Naranja confitada

Ingredientes

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• 1 Naranja
• 250 gr. de azúcar
• 200 ml. de agua

Elaboración

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•   Lavar muy bien la naranja y secarla. Cortar en láminas muy finas.


•   Poner el azúcar y el agua en una cacerola o sartén con las rodajas de naranja. Cocer a fuego muy bajo hasta que el almíbar prácticamente desaparezca.


•   Las rodajas de naranja tienen que quedar de un color intenso y brillante.


•   Sacarlas con mucho cuidado del almíbar y ponerlas en papel de cocina ligeramente engrasado, una a una para que no se peguen entre sí. Se pueden usar para el roscón de reyes, bizcochos, tartas...

Espero que os guste!